Cronica de la vall i el mercat

Cronica de la vall i el mercat

Editorial:
Afers
Año de edición:
Materia
Gastronomia
ISBN:
978-84-16260-37-9
Páginas:
140
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
215
Alto:
210
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 2-3 días)
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

16,00 €

Despues:

15,20 €
IVA incluido
Comprar

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentària amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memòria històrica gastronòmica. Un passat de sapiència culinària mediterrània és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provençal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins allò que hom sol definir com  cuina mediterrània, i les influència innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen història, clima i marina

Materia en Llibreria Sarri

  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA
    -5%
    Titulo del libro
    MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA
    AA.VV
    El gusto por la buena mesa es una característica común a todas las regiones de la India y un elemento esencial ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,90 €21,76 €

  • Cocina sana y sin grasa
    -5%
    Titulo del libro
    Cocina sana y sin grasa
    Varios autores
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    5,95 €5,65 €

  • COCIÑA GALEGA TRADICIONAL
    -5%
    Titulo del libro
    COCIÑA GALEGA TRADICIONAL
    Felpeto Lagoa, Matilde
    As receitas recollidas en " Cociña galega tradicional " pertencen ao legado culinario de Galicia. En ...
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 días)

    24,95 €23,70 €

  • Las recetas de la bisabuela de Miguel
    -5%
    Titulo del libro
    Las recetas de la bisabuela de Miguel
    AA.VV
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,81 €17,87 €

  • CURSO DE COCINA PARA NOVATOS
    -5%
    Titulo del libro
    CURSO DE COCINA PARA NOVATOS
    ECHANOVE LABANDA, JUAN
    Si eres un recién llegado a los placeresde la mesa y de la cocina, en este libroconocerás el arte de preparar p...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,95 €17,05 €

Afers en Llibreria Sarri

  • Els valencians, des de quan son valencians?
    -5%
    Titulo del libro
    Els valencians, des de quan son valencians?
    Baydal, Vicent
    L'estudi empíric dels orígens de la identitat vinculada a la comunitat  política del regne medieval de València...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • TEMPS D´INCERTITUDS
    -5%
    Titulo del libro
    TEMPS D´INCERTITUDS
    Gagnon, Alain
    Aquesta obra és una síntesi crítica dels grans debats sobre l'afirmació nacional que explora les vies de reconc...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €

  • Manuel brunet
    -5%
    Titulo del libro
    Manuel brunet
    Montero, Francesc
    Figura poc recordada de la generació del periodisme català d'entreguerres, Manuel Brunet i Solà (Vic, 1889-Figu...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    28,00 €26,60 €

  • En l'horitzó de la història ibèrica. Pobles, terres, sobiran
    -5%
    Titulo del libro
    En l'horitzó de la història ibèrica. Pobles, terres, sobiran
    Narbona Vizcaíno, Rafael
    No disponible

    22,00 €20,90 €

  • LES RAONS DEL PASSAT
    -5%
    Titulo del libro
    LES RAONS DEL PASSAT
    AA.VV
    Els articles de Frank Ankersmit, Philip Benedict, Roger Chartier, Natalie Z. Davis, Carlo Ginzburg, Georg G. Ig...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €