LA CUINA DE LA CARXOFA

LA CUINA DE LA CARXOFA

Editorial:
Comanegra catalan
Año de edición:
Materia
Gastronomia
ISBN:
978-84-17188-10-8
Páginas:
180
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
240
Alto:
170
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

20,00 €

Despues:

19,00 €
IVA incluido
Comprar

La carxofa és un dels ingredients més emblemàtics de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns pocs mesos l?any, en què se?n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del més bàsic a l?alta gastronomia, totes fonamentades en aquest mateix ingredient, i també una guia fonamental per a la tria, la pela,  la conservació i la cuina d?algunes elaboracions bàsiques que converteixen la carxofa en el tot terreny de la cuina catalana.  
 Aquest llibre és el cant d?amor que les nostres carxofes necessitaven.  Amb elogis de Pere Sans i Pere Tàpies, i pròleg de Julià Guillamon

Materia en Llibreria Sarri

  • Buena cocina, la. recetas de temporada
    -5%
    Titulo del libro
    Buena cocina, la. recetas de temporada
    Manning, Anneka
    No disponible

    11,99 €11,39 €

  • Recetas de bacalao
    -5%
    Titulo del libro
    Recetas de bacalao
    Pysbe
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Cocina rápida (En la cocina)
    -5%
    Titulo del libro
    Cocina rápida (En la cocina)
    Susaeta, Equipo
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    2,95 €2,80 €

  • BRUNCH
    -5%
    Titulo del libro
    BRUNCH
    SHILLINGLAW HAMPTON, ANNA
    Más de 70 recetas para comidas que sirven al tiempo de desayuno y almuerzo: ensaladas completas, platos vegetar...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €

  • Grandes platos para todos los días
    -5%
    Titulo del libro
    Grandes platos para todos los días
    Cruz, Jordi
    Jordi Cruz nos acerca las recetas más sorprendentes para realizar en cualquier hogar. Fáciles, equilibradas y s...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,90 €20,81 €

Comanegra catalan en Llibreria Sarri

  • Hi ha un tros de pastis a la nevera
    -5%
    Titulo del libro
    Hi ha un tros de pastis a la nevera
    Parareda I Franquesa, Albert
    Estimar és la clau de la felicitat, per. tot sovint estimar és molt difícil i cal saber com fer-ho. La comunica...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • EL SILENCI DEL CAMí
    -5%
    Titulo del libro
    EL SILENCI DEL CAMí
    GUTIRREZ VILLANUEVA, ARACELI
    La Blanca empren una particular ruta a Santiago en un moment en què l'estrès laboral li ha passat per sobre, la...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,50 €13,78 €

  • LA NORIA + LA GIRA BARCELONA
    -5%
    Titulo del libro
    LA NORIA + LA GIRA BARCELONA
    AA.VV
    Barcelona és un escenari literari inigualable. L'estiu del 1951, l'enyorança de la ciutat va inspirar Luis Rome...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    28,00 €26,60 €

  • Ot Pi
    -5%
    Titulo del libro
    Ot Pi
    Pi i Isern, Ot
    12 vegades campió del món. Només un esportista català ha pogut assolir  aquesta fita extraordinària: l'Ot Pi. L...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • Dones treballant
    -5%
    Titulo del libro
    Dones treballant
    AA.VV
    A través d'aquesta guia el Col·lectiu Punt 6 vol agrair a totes les associacions de dones amb les que hem col·l...
    No disponible

    10,00 €9,50 €