COCINA CON AJO

COCINA CON AJO. 65 recetas con uno de los ingredientes más saludables

Editorial:
Cinco tintas
EAN:
9788416407200
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16407-20-0
Páginas:
160
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
196
Alto:
241
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
COCINA

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El ajo es un alimento reconocido tanto por sus propiedades curativas como por su extraordinaria capacidad para transformar y realzar cualquier plato. Los antiguos egipcios lo utilizaban para potenciar la  comida y como fortalecedor y, a lo largo de los siglos, innumerables culturas se han beneficiado de sus poderes curativos. Hoy en día, el ajo destaca entre los ingredientes más sabrosos de todo el mundo, y nuestra fascinación por él como alimento saludable no decae.
 En «Cocina con ajo» hallará 65 deliciosas recetas cuidadosamente seleccionadas por la escritora culinaria Jenny Linford, con las que aprenderá a utilizar todas sus variedades. Desde sencillos y reconfortantes platos con ajo ahumado hasta comidas más exóticas con ajo silvestre que resultarán perfectas como entremés. Descubra cómo sacar partido a este prodigioso y maravilloso ingrediente.

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