Sabor con salud

Sabor con salud

Editorial:
Plataforma editorial
EAN:
9788415880561
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-15880-56-1
Páginas:
208
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
140
Alto:
220
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
COCINA

Descuento:

-5%

Antes:

22,00 €

Despues:

20,90 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Como decía ya en el siglo V a.C. el médico griego Hipócrates en su famosa frase «deja que tu alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento», existe una relación incuestionable entre el estado nutricional y el desarrollo de ciertas enfermedades, modulada por la herencia genética de cada individuo.
 Los hábitos alimentarios y el estilo de vida de los nuevos tiempos han  contribuido a la creciente epidemia de las enfermedades crónicas. Así, algunas recomendaciones nutricionales, que inicialmente servían para tratar patologías carenciales (escorbuto, anemia), hoy en día buscan la prevención de determinadas enfermedades crónicas cuya aparición pudiera estar vinculada a la dieta.
 La idea de este libro surgió de la Asociación Barcelona Salud a partir  de la publicación iniciada en 2008 de la sección «Sabor con Salud» dentro del suplemento mensual Salud y Medicina, publicado en un principio en La Vanguardia y, en la actualidad, en El Periódico de Cataluña.
 El libro contiene cerca de una treintena de recetas inéditas elaboradas por chefs de referencia adaptadas a las necesidades dietéticas de enfermedades concretas. Cada una de las recetas va acompañada de un artículo explicativo a dichas enfermedades escrito por médicos especialistas reconocidos en la comunidad científica. Sabor con Salud nace de la necesidad de fomentar hábitos de vida saludables en una sociedad cada vez más longeva y, por ello, con mayor  prevalencia de enfermedades crónicas de etiología diversa. Y qué mejor que hacerlo mediante la combinación de una dieta y unos cocineros de excelencia internacional.

Materia en Llibreria Sarri

  • DELICIAS ENÑATADAS -5%
    Titulo del libro
    DELICIAS ENÑATADAS
    Monné, Toni;Linares, Juan
    Amat editorial
    Tan fácil como abrir una lata y darle un toque personal. Estas nuevas y originales tapas sorprenderán gratame...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Manual de Viticultura, Enología y Cata -5%
    Titulo del libro
    Manual de Viticultura, Enología y Cata
    López Alejandre, Manuel
    Almuzara editorial
    No disponible

    17,95 €17,05 €

  • Nutella -5%
    Titulo del libro
    Nutella
    Cauvin, Veronique
    Cupula (libros cupula)
    28 sabrosas recetas, seductoras y originales, en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar c...
    No disponible

    3,90 €3,71 €

  • Coulants -5%
    Titulo del libro
    Coulants
    Leclerc, Yann
    Cupula (libros cupula)
    28 sabrosas recetas, atrevidas y sugerentes, en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar c...
    No disponible

    3,90 €3,71 €

  • LAS RECETAS DE PABLO TIRALÍNEAS -5%
    Titulo del libro
    LAS RECETAS DE PABLO TIRALÍNEAS
    Portillo Delgado, Pablo
    Ediciones tiralineas
    Este libro recoge en formato cómic las cenas celebradas durante la temporada 2021-2022 de la Sociedad Gastron...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    15,00 €14,25 €

Plataforma editorial en Llibreria Sarri

  • El hombre que tuvo la fortuna de fracasar -5%
    Titulo del libro
    El hombre que tuvo la fortuna de fracasar
    Montes Usategui, José Luis
    Plataforma editorial
    ¿Puede un libro aunar de forma amena mundos tan diversos como el empresarial, el espiritual y el montañero, y...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • La hora de la verdad -5%
    Titulo del libro
    La hora de la verdad
    Gómez, Julio
    Plataforma editorial
    Llega un momento en que todos nos enfrentamos a las mismas preguntas: ¿Estoy preparado? ¿Tengo asuntos pendie...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • El mar de la tranquilidad -5%
    Titulo del libro
    El mar de la tranquilidad
    Millay, Katja
    Plataforma editorial
    La antigua prodigio del piano Nastya Kashnikov quiere dos cosas: terminar la escuela secundaria sin que nadie c...
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • Las conversaciones que no tenemos -5%
    Titulo del libro
    Las conversaciones que no tenemos
    Álvarez de Mon, Santiago
    Plataforma editorial
    Entendida la conversación humana como un lugar de encuentro con los demás, los cambia y nos cambia. A través...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • Las marcas buenas venden mas y las buenas personas duermen mejor -5%
    Titulo del libro
    Las marcas buenas venden mas y las buenas personas duermen mejor
    Batalla, José María
    Plataforma editorial
    José María Batalla, reputado director creativo que ha trabajado en los  mas grandes grupos de publicidad del ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €