El lluç

El lluç. com preparar-lo 10 vegadas

Nº:
45
Editorial:
Sd edicions
EAN:
9788494179129
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-941791-2-9
Pàgines:
19
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
100
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
Productes de mercat

Descompte:

-5%

Abans:

6,95 €

Després:

6,60 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Aquest és un dels peixos tradicionalment més usats en la cuina. Forma part del grup de peixos magres o blancs amb un alt contingut en aigua,  proteïnes i àcid f.lic, baix en greix i una bona font de minerals com  ara calci, f.sfor, magnesi, sodi, iode i potassi, a més de vitamina A, B1, B2 i B6, entre altres importants valors nutricionals. El lluç és un producte que es prepara amb molta facilitat i que es pot cuinar de moltes maneres diferents: al vapor, fregit, guisat, arrebossat i al  forn.

Matèria a Llibreria Sarri

  • Celebrar el milenio con Arzak y Adria -5%
    Titulo del libro
    Celebrar el milenio con Arzak y Adria
    Arzak, Juan Mari
    Peninsula
    No disponible

    39,06 €37,11 €

  • NIKKEI -5%
    Titulo del libro
    NIKKEI
    ELBULLIFOUNDATION
    Rba
    El primer libro especializado de la colección Bullipedia, dedicado a la cocina nikkei. Esta obra es fruto de u...
    No disponible

    60,00 €57,00 €

  • La cocina de los sentidos -5%
    Titulo del libro
    La cocina de los sentidos
    Miguel Sánchez Romera
    Planeta
    No disponible

    28,25 €26,84 €

  • A mesa puesta -5%
    Titulo del libro
    A mesa puesta
    Gálvez Enseñat, Goutdhestia, María
    Espasa calpe
    Vuelve la autora de las mejores recetas para ser un buen anfitrión.María Gálvez Enseñat regresa con un nuev...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    23,90 €22,71 €

  • 50 recetas con moras -5%
    Titulo del libro
    50 recetas con moras
    Fraga Sánchez, Xesús
    Alvarellos editora
    Las 50 recetas de este libro pretenden ofrecer una panorámica de los múltiples modos de utilizar en la cocina...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    16,00 €15,20 €

Sd edicions a Llibreria Sarri